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En Guatemala trabajamos en 3 huertos escolares que suponen una fuente de hortalizas y verduras frescas. Son vitaminas y minerales que se incorporan a los menús de los comedores, a los que asisten alrededor de 128 niños y niñas de comunidades indígenas maya q’eqchí.
Tras la limpieza del terreno ( ver noticia  Hortalizas y verduras para mejorar la nutrición) se preparon los  camellones y se revisó el sistema de riego. Dañado por el tiempo y uso que se le ha dado, se tuvo que volver a instalar con material proporcionado por Global Humanitaria.
Después maestros y alumnos  sembraron distintas variedades de semillas y ahora ya están recogiendo sus frutos. Aquí podéis ver algunas imágenes de la cosecha de rábanos, cilantro, pepino y acelgas en Nueva Cadenita, Colonia Lourdes y Francisco Mollejón.

Cosecha de acelgas y de rábanos en la Colonia Lourdes               

Cosecha de rábanos y de cilantro  en San Francisco Mollejón