En Guatemala trabajamos en 3 huertos escolares que suponen una fuente de hortalizas y verduras frescas. Son vitaminas y minerales que se incorporan a los menús de los comedores, a los que asisten alrededor de 128 niños y niñas de comunidades indígenas maya q’eqchí.
Tras la limpieza del terreno ( ver noticia Hortalizas y verduras para mejorar la nutrición) se preparon los camellones y se revisó el sistema de riego. Dañado por el tiempo y uso que se le ha dado, se tuvo que volver a instalar con material proporcionado por Global Humanitaria.
Después maestros y alumnos sembraron distintas variedades de semillas y ahora ya están recogiendo sus frutos. Aquí podéis ver algunas imágenes de la cosecha de rábanos, cilantro, pepino y acelgas en Nueva Cadenita, Colonia Lourdes y Francisco Mollejón.
Cosecha de acelgas y de rábanos en la Colonia Lourdes
Cosecha de rábanos y de cilantro en San Francisco Mollejón
LIBRAS COSECHADAS EN LOS CENTROS EDUCATIVOS |
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SAN FRANCISCO |
NUEVA CADENITA |
COLONIA LOURDES |
|
Cilantro |
32.5 |
8 |
20 |
Pepino |
143 |
9 |
10 |
Acelga |
30 |
7 |
10 |
Rábano |
20 |
4 |
23 |